¿ Alimentos orgánicos o transgenicos?
Orgánicos
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Transgénicos
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Libres de agroquímicos
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Mayor productividad
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No contienen más vitaminas y minerales
que los alimentos convencionales.
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Resistencia a plagas
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insostenibilidad ambiental
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Menor uso de insecticidas
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Exposición de los alimentos a pesticidas tóxicos
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Preocupaciones de seguridad alimentaria
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Beneficios de tipo ambiental, un mayor
favorecimiento de pequeños productores locales
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Producción involucraría daños a la
salud, ambientales, económicos, sociales y problemas legales y éticos
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A pesar de que se han realizado estudios
para analizar los riesgos existentes para la salud en la producción de alimentos
transgénicos u orgánicos, las diferencias mayormente están dadas en el uso de agroquímicos
y en los problemas éticos que se derivan de este problema. Sin embargo aunque
los alimentos orgánicos este libres de modificaciones genéticas y agroquímicos,
no contiene más vitaminas y minerales que los alimentos convencionales,
mientras que los alimentos transgénicos presentan un uso de insecticidas menor
al convencional y tienen características mejoradas, pero su consumo aun no es
bien visto, pues muchas personas han sido afectadas por su consumo.
En cuanto a que tipo de alimento es mejor
para el medio ambiente, se debe tener en cuenta que los alimentos orgánicos en
su producción conservan la fertilidad del suelo, mientras que los alimentos transgénicos
contaminan las distintas fuentes de vida como lo son el agua, el aire y el
suelo.
Debemos tener en cuenta también cual de
ellos es mejor para la humanidad, y es por hecho que uno de los mayores
problemas que tienen el mundo en estos momentos con el crecimiento exponencial
de la población es el hambre, que con ayuda de los alimentos transgénicos podría
ser subsanada, no totalmente pero si una gran parte, a pesar de que es
contaminante y sus efectos en la salud no han sido aun demostrados.
Finalmente debemos adoptar una ética ambiental
en donde se tengan en cuenta principalmente la salud de las personas, el
bienestar del medio ambiente y una ayuda socio-económica que beneficie a toda
la sociedad.





